Факты

Рекорд по поеданию бургеров составляет 12 штук всего за три минуты, но диетологи напоминают, что мозгу требуется около двадцати минут, чтобы получить сигнал о насыщении.

Большая часть ванильного ароматизатора в мире является синтетическим ванилином, так как натуральная ваниль — это плод орхидеи, который крайне сложно и дорого выращивать.

С точки зрения ботаники клубника не является ягодой, так как её семена находятся снаружи, а не внутри, зато к ягодам относятся арбуз, банан и даже баклажан.

Шафран является самой дорогой пряностью в мире, потому что для получения полкилограмма специи нужно вручную собрать и обработать около 75 тысяч цветков крокуса.

Фермерский лосось на самом деле имеет серый цвет, а розово-оранжевый оттенок он получает благодаря специальным красителям-каротиноидам, которые добавляют в корм для имитации цвета дикой рыбы.

Во время первых экспериментов по созданию беспроводного интернета Wi-Fi на самолетах инженеры использовали мешки с картофелем вместо людей, так как картошка поглощает и отражает радиосигналы почти так же, как человеческое тело.

Помимо меда, сухая фасоль, чечевица, белый рис и соль могут храниться десятилетиями, не теряя своих питательных свойств, если соблюдать герметичность упаковки.

Ученые из Германии обнаружили, что из арахисового масла можно синтезировать искусственные алмазы, так как оно богато углеродом, но для этого требуется экстремально высокое давление.

Изначально вся морковь была фиолетовой или белой, а привычный нам оранжевый сорт был выведен голландскими фермерами в XVI веке в честь правящей Оранской династии.

В больших количествах мускатный орех действует как галлюциноген, а из-за содержания миристицина употребление нескольких целых орехов может вызвать судороги и серьезное отравление.

В 1830-х годах в Америке кетчуп продавали в аптеках как средство от расстройства желудка и диареи, и только спустя десятилетия он стал популярным соусом.

Если вы бросите яблоко в воду, оно не утонет, потому что примерно на 25% состоит из воздуха, что делает плод менее плотным, чем вода.

Бананы содержат изотоп калий-40, поэтому они технически являются радиоактивными, хотя человеку пришлось бы съесть около десяти миллионов бананов за раз, чтобы получить смертельную дозу радиации.

Археологи находили в древних египетских гробницах горшки с медом, возраст которых превышает три тысячи лет, и этот мед до сих пор полностью пригоден в пищу

Благодаря высокой концентрации сахара и кислот, герметично закрытая газировка может храниться десятилетиями, хотя со временем вкусовые качества могут измениться из-за постепенного выхода углекислого газа через микропоры крышки.

Считается грубым тоном макать рис в соевый соус, так как он впитывает слишком много жидкости и разваливается; правильно обмакивать только рыбу, аккуратно переворачивая нигири.

Рыба фугу — самый опасный ингредиент для суши; повару требуется специальная государственная лицензия, чтобы готовить её, так как одна ошибка в разделке может привести к летальному исходу из-за высокого содержания тетродотоксина.

В древности суши не были едой в привычном понимании, а служили способом консервации: рыбу пересыпали солью и рисом, помещая под каменный пресс на несколько месяцев, после чего рис выбрасывали, а ферментированную рыбу употребляли в пищу.

Вкус напитка в алюминиевой банке может слегка меняться из-за соприкосновения жидкости с металлом, поэтому ценители предпочитают стеклянные бутылки, которые считаются наиболее химически инертной тарой.

Газировка Fanta была придумана в Германии во время Второй мировой войны, когда из-за торгового эмбарго стало невозможно достать сироп для производства колы.

Обычная банка газировки (0,33 л) содержит в среднем от 8 до 10 чайных ложек сахара, что является дневной нормой для взрослого человека.

В космосе газировку пить практически невозможно: из-за отсутствия гравитации газ не отделяется от жидкости в желудке, что вызывает дискомфорт.

Напиток 7-Up изначально содержал литий — вещество, используемое для лечения депрессии, и позиционировался как средство для улучшения настроения.

Конфуций считал, что ножам не место за обеденным столом, так как они напоминают об убийстве и насилии, именно поэтому в Азии стали популярны палочки.

Имбирь подают к суши не как закуску, а как средство для «очистки» вкусовых рецепторов между разными видами рыбы, чтобы их вкусы не смешивались.

Согласно японскому этикету, суши (нигири) официально разрешено есть руками, а не только палочками, чтобы не разрушить нежную структуру риса.

Листы нори раньше производили, соскребая морские водоросли с деревянных свай в порту и высушивая их на солнце, подобно производству бумаги.

Обучение профессионального суши-мастера может длиться до 10 лет, причем в первые два года ученику часто разрешают только мыть полы и убирать кухню.

Почти 95% «васаби» в ресторанах мира — это крашеный хрен с горчицей, так как настоящий корень васаби очень дорогой и растет только в проточной воде горных рек.

Оно было обнаружено археологами в Армении, в пещере Арени-1. Это свидетельствует о том, что производство вина имеет тысячелетнюю историю и играет важную роль в культуре многих народов.

Среди необычных вариантов начинки встречаются экзотические варианты вроде ананасов, жареных кузнечиков, авокадо или даже крабов.

Космонавтам Международной космической станции иногда доставляют свежие пиццы прямо на борт корабля для поддержания морального духа экипажа.

Первая служба быстрой доставки пиццы начала свою работу в Канаде в конце 1960-х годов и быстро распространилась по всей Северной Америке.

Несмотря на итальянские корни, именно в Америке пицца приобрела огромную популярность и разнообразие видов (например, американская «Нью-Йорк-стайл» или глубокая чикагская).

Всемирный День пиццы отмечается ежегодно 9 февраля, объединяя любителей этого блюда по всему миру.

Название «pizza» произошло от латинского глагола pinsere, означающего «давить пальцами», отражая процесс приготовления теста.

Самой популярной начинкой среди россиян традиционно являются сыр, ветчина и грибы («Маргарита» и «Пепперони»).

Самый большой зарегистрированный размер пиццы составил около 40 метров в диаметре и был приготовлен в Южной Африке в 1990-х годах.

Итальянская пицца «Людовико XV» (Louis XIII Pizza) оценивается примерно в 12 тысяч евро за штуку благодаря ингредиентам премиум-класса вроде икры и маринованных креветок.

Пицца впервые появилась в Италии, особенно популярна она была в Неаполе. Сегодня её любят и готовят практически везде в мире.