☀️ Подготовка теста:
1. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске. Добавьте теплую воду и перемешивайте до однородности. Затем добавьте оливковое масло и замесите тесто руками примерно 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Оставьте тесто отдохнуть накрытым полотенцем в теплом месте на 10-15 минут, чтобы оно немного подошло.
🧀 Приготовление начинки:
1. Натрите моцареллу, чеддер и твердый сыр на крупной терке. Перемешайте все сыры вместе.
2. Нарежьте томаты черри пополам или четвертинками.
3. Мелко нарежьте свежую зелень (если используете базилик или розмарин).
🍽️ Сборка пиццы:
1. Раскатайте готовое тесто тонким слоем на противне или специальной форме для пиццы, предварительно слегка смазав поверхность маслом.
2. Равномерно распределите смесь сыров поверх теста, оставляя небольшой бортик без сыра.
3. Посыпьте сверху нарезанными томатами и свежей зеленью.
4. По желанию сбрызните оливковым маслом и посыпьте орегано или сушеным чесноком.
🚒 Выпечка:
1. Разогрейте духовку заранее до температуры 220°C.
2. Поставьте пиццу в разогретую духовку и запекайте примерно 12-15 минут, пока края теста не станут золотистыми, а сыр полностью расплавится и зарумянится.
И вот она готова – ваша идеальная сырная пицца! ✨ Теперь можете смело наслаждаться каждым кусочком этого кулинарного шедевра, приготовленного своими руками 👩🍳❣️ Приятного аппетита! Не забудьте поделиться своим мнением о рецепте в комментариях ниже 😉
